Tokat mutfağı uluslararası akademi oldu










 Tokat mutfağı uluslararası akademi oldu 
Bir kültürden bir Akademi doğuyor...
BASTEK Tokat Mutfağı Kültürünü, 

İngiltere Kraliçesinin ahçısı Hüseyin Özer ve dunya liderlerinin gözde restoranı Sofra Londra markası ile yaptığı 

isbirligi ile Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Sanatları Akademisi’ni kuruyor.
T.C. MEB onaylı ve Uluslararası yeterlilik  

sertifikalı kurslarımız 1 yil surelidir. Gastronominin tüm ana baslıklarını, mutfak sanatlarının Uluslararası metodolisiyle 

pekiştiren derslerde alanında ulusal ve Uluslararası başarılarıyla unlu Akademisyen ler eğitim verecektir. Ayrıca 

kursları basarıyla tamamlayanlara ilgili sektörlerde is imkanı garantisi ve kurs birincilerine de Londra da sureli staj 

ve eğitim imkanı verilecektir.
BAŞTEK Başkanı Prof Dr Yaşar Özkök, Emekli Londra Büyükelçimiz, Bakanlık 

Temsilcilerimiz, Londra’dan gelen akademisyenler huzurunda düzenlen toplantıda ; 

“Mutfağı çok zengin olan Tokat 

yemeklerini ulusal ve uluslararası alanda ön plana çıkarmalıyız. Ancak ben bir bilim insanıyım ve 3 ay süren yoğun 

çalışmalarımla bu amacımı uluslararası sertifikalı bir akademi kimliğine ulaştırdım. Bu gelişme ülkemiz için tarifsiz bir 

onurdur. Türk ahçıları dünyada iş bulabilecek ve kazandığımız tam donanımlı bilimsel kimlik bir dünya eğitim 

markasına dönüşecektir” dedi.
Ankara’da Tokat Konağı’nda düzenlenen ve yüksek katılımlı toplantı sırasında sunum 

yapan BAŞKANIMIZ  Prof Dr Yaşar Özgök; 
Bugün çok önemli bir misyonu devraldık. O da , kaybolan kuşaklar arası 

bilgi paylaşımıdır. Bizler Tokat mutfak kültürünü milli değerlerimiz ile pekiştirerek nitelikli , donanımlı ahçılar 

yetiştireceğiz. En önemlisi de bizim kurslarımızı başarıyla tamamlayan kursiyerlerimiz  gerek ülkemizde ve gerekse 

tüm dünyada iş bulacaklar. Bu boyutu ile de mikro ve makro hedeflerimizle istihdam yaratmış olacağız. 

Eğitim 

programımız: Öğrencilerimizin bilgi üreten ve bu bilgiyi geliştirip uygulayabilecek beceri ve yetenekle donanımlı 

yönetici adayları olarak yetişmesini sağlayacak şekilde analitik düşünme ve iletişim becerilerini yükseltecek, yaratıcı 

ve araştırmacı olmalarını teşvik edecek , yabancı dil, mesleki yabancı dil eğitimi verecek şekilde hazırlanacaktır.
Londra’da yapılacak olan açılış lansmanına dek süreçlerle ilgili düzenli iletişim halinde olacağımız Siz değerli basın 

mensuplarına yoğun çalışmalarınızda kolaylıklar dilerim.




Yorum Gönderme

0 Yorumlar